1/4 tasse de graines de lin moulues
2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
1/2 tasse de graines de tournesol
1/4 tasse de dattes séchées et hachées
1/4 tasse de canneberges séchées et hachées
1/4 tasse de noix de coco non-sucrée râpée
une pincée de fleur de sel
1/4 tasse de noix de cajou hachées
1/2 cuillère à thé de vanille
1 + 1/2 cuillères à thé de cannelle
1/4 tasse d’huile végétale (canola, tournesol, etc.)
1/4 tasse de miel
1/8 tasse de sirop d’érable

Préchauffer le four à 350°F. À l’aide d’un batteur électrique, mélanger tous les ingrédients. Bien remuer de façon à ce que la préparation soit homogène.

Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin. Étendre la préparation de granola sur le papier parchemin à l’aide d’une cuillère de bois. 

Cuire au four de 30 à 40 minutes, en prenant soin de remuer aux 10 minutes. Cuire jusqu’à ce que le granola soit bien doré. Laisser tiédir. Transvider dans des pots Mason.

Déguster le granola sur une montagne de yogourt grec avec quelques fruits frais, ou avec vos céréales préférées. Bon appétit!

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