• 1 tasse (250 ml.) de yogourt grec nature de Liberté
• 1 c. à table (15 ml.) d’huile d’olive extra vierge
• 8 tomates cerises
• 4 olives Kalamata dénoyautées
• ¼ tasse (60 ml.) de concombre anglais
• 1 tige d’origan frais
• Sel et poivre au goût
• 2 c. à thé (10 ml.) de jus de citron (optionnel)

Couper les tomates cerises en quatre. Couper le concombre et les olives Kalamata en petits cubes. Hacher grossièrement les feuilles d’origan. Mélanger tous les ingrédients et servir frais. Pour une texture uniforme et lisse, passer le mélange au robot culinaire. Vous pouvez ajouter le jus de citron au moment de servir. Savourez !